Brasserie

      La Grande Brasserie

      Marrakech

      Déjeuner : Ouvert 7j/7 Dîner : Ouvert 7j/7

      Escale de tous les instants et de toutes les envies, la dernière-née des tables du Palace​ ​du Royal Mansour vous ouvre les portes ​de sa brasserie française contemporaine​. ​​S'inspirant ​des traditions culinaire​s​ française​s​, ​sa carte bistronomique ​vous ravira,  du petit-déjeuner au dîner​.​ Entre terre et mer​, laissez-vous tenter par le délicieux carré d’agneau rôti au jus​ ou par les filets de soles du Souss ​braisés ou encore par le succulent Mont-blanc aux marrons : magnifique !

      Voici un extrait de la carte du restaurant La Grande Brasserie

      Les entrées du restaurant La Grande Brasserie

      Carpaccio de daurade royale, citron caviar et huile d'olive 320 Dhs
      Salade César, poulet croustillant, œuf mollet et bœuf fumé 240 Dhs
      Saumon, shiso, enokis au vinaigre, haricots verts, sauce ponzu 180 Dhs
      Salade de bœuf pimenté et crudités aux arachides et menthe fraîche 300 Dhs
      Chair de King crabe, cœur de salade, vinaigrette au gingembre et basilic 550 Dhs

      Les plats du restaurant La Grande Brasserie

      Dos de Black Cod mariné au miso, jus yuzu 950 Dhs
      Faux-filet de bœuf Wagyu grillé, sauce teriyaki 1 900 Dhs
      Yakitori de poulet, sauce soja, ail et coriandre frais 300 Dhs
      Côtes d’agneau du Rhamna grillées, moutarde au miel d’oranger 360 Dhs
      Gambas sauvages d'Agadir grillées, huile pimentée à la fleur de thym 580 Dhs

      Les desserts du restaurant La Grande Brasserie

      Churococo, crème chocolat lait 120 Dhs
      Feuilleté toasté glacé au maïs grillé 120 Dhs
      Ice roll de framboise et basilic thaï au wasabi 120 Dhs
      Cuboshi mangue, ananas au gingembre semi confit 120 Dhs
      Ananas rôti en carpaccio, frappé au jus de citron vert et cardamome 120 Dhs

      Plan d'accès

      David Vignaud
      Chef de cuisine David Vignaud
      Sofiane Afdili
      Responsable du restaurant Sofiane Afdili

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Marrakech Rue Abou Abbas El Sebti - Marrakech restauration@royalmansour.com www.royalmansour.com
      Réserver par téléphone Best Restaurants Maroc Partager Envoyer à un ami

      Suivez-nous

         

      Si vous n'avez pas encore trouvé votre bonheur, essayez cette recherche

      La Grande Brasserie

      La Grande Brasserie

      Le Jardin du Royal Mansour

      Le Jardin du Royal Mansour

      Sesamo

      Sesamo